中国目前迫切需要解决给所有社区提供安全的饮用水、污水、废水的处理、农业灌溉、水循环等问题，在这方面以色列拥有比较先进的解决方案。艾蕊介绍，目前以色列在中国创建了水务技术示范中心，希望推动以色列水处理技术和服务进入中国。
太多了，比如最著名的MAZE净水技术，是目前世界上最先进的净水产品。这种技术主要应用于MAZE滤芯，解决家用净水、水处理等问题。它具有一个自控自监式滤芯。该滤芯配有一个先进的一体化的终身可用的阀门，能够在净化器无法安全有效的净化水时自动关闭。
以色列拥有250家水科技公司，是世界上拥有最多水处理公司的国家。这主要由于其地理环境决定。以色列阿什科隆淡化厂是世界第一个超大产水量海水反渗透（SWRO）淡化厂，每日产水量40万立方米。其主要技术系统就包括IDE专有的压力中心设计、三根管路取水、能量回收系统（ERS）和独特的脱硼系统。
以色列被称为欧洲厨房，以色列农业的总产值年增长率始终保持15%的水平，粮食基本自给，水果、蔬菜和花卉除了满足国内需要还出口国外，其中大量销往欧洲，因而有“欧洲的厨房”之称。以色列是中东实现科学灌溉的国家，以色列地处沙漠地带边缘，水资源匮乏。
以色列被称为欧洲厨房。以色列农业的总产值年增长率始终保持15%的水平。粮食基本自给，水果、蔬菜和花卉除了满足国内需要还出口国外，其中大量销往欧洲，因而有“欧洲的厨房”之称。
此外，以色列的仓储技术，对储粮害虫生物学、磷化氢的应用技术、物理杀虫等方面都有深入研究，其成果明显，有效保障了国家的粮食安全。神奇的土壤研发技术虽有高科技的神助，但是沙漠面积占国土面积的一半以上，这对于以色列来说，沃土依旧显得可贵。
1、IDE公司在低温蒸馏，尤其在先进的海水淡化系统、工业废水的浓缩和净化以及制冰机的开发、工程和生产方面居于世界领先地位。
2、以色列海水淡化厂的区位特点是利用反渗透法淡化海水，以色列索莱克海水淡化水厂是世界上最大规模的海水淡化工厂，利用反渗透法进行淡化海水，采用了创新设计的突破性技术。这家海水淡化厂位于以色列沿海城市特拉维夫附近，由以色列海水淡化企业IDE技术公司设计和运营。海水淡化即利用海水脱盐生产淡水。
3、反渗透海水淡化技术门槛相对较低，从事的公司很多。多级闪蒸历史较长，案例较多，一般从事低温多效蒸馏的厂家都可以制造，这方面做的最大的应该是韩国的斗山。低温多效蒸馏分为两个技术分支：以色列的IDE公司和法国的SIDEM公司是这两个技术分支的代表。
以色列的淡水大部分取自于加利利海，实际就是戈兰高地下面那个湖。所以，以色列水资源十分匮乏，为了节水都是循环利用的，也就是我们说的中水处理。那时候以色列使用的马桶早就是两挡的节水马桶了，我们到本世纪初才普及。还有最有名的就是农业滴灌技术，后来推向了全世界。
以色列2/3面积是沙漠，1吨淡水价格不到5元钱，引起人们的热议，对于此，有以下原因。首先，以色列的农业水资源利用率高。以色列的滴灌技术发达。滴灌是一种将一定压力的水过滤后，以水滴的形式通过滴灌带或滴头均匀滴入作物根部附近的潮湿土壤中的一种灌溉方法。
但是，这能说明以色列的淡水价格很便宜吗？恐怕不能。根据以色列希伯来大学环境经济和管理系教授伊多·卡恩推测，目前以色列的海水淡化成本，每立方米的成本基本保持在0.5-0.55美元之间，换算成人民币大约是24-56元。注意，这只是生产的成本，还不是用户端的使用成本。
